Welcome to Niko'las - 3 Rayko Daskalov Sq., Sofia 1000

Меню

Restaurant Niko'las 0°/360°  ·   Меню

Салати

 „ТАБУЛЕ“

магданоз, червен лук, кокосови стърготини, лимон, сушен домат и киноа

 12.00 лв

 САЛАТА С ПРОЛЕТНИ ЗЕЛЕНЧУЦИ И ТОФУ

мариновано в чубрица и лют пипер от Карабунар
 12.00 лв

 САЛАТА ЗА ВИНО

цвекло, круша, сушени кайсии, стафиди и сини сливи с микс от български сирена и дресинг с черен трюфел
 14.00 лв

 ЗЕЛЕНА САЛАТА 

с ферментирали бананови шалоти, сняг от родопски кашкавал, пушена патица и хойсин сос

13.00 лв

Предястия

ГЬОЗА с пълнеж от свинско и скариди ИЛИ заешко с трюфел
 15.00 лв

 СНЕЖАНКА 

българско цедено мляко, орехов крекер и перли от краставица
12.00 лв

 СТУДЕНА МУСАКА

тартар от телешко
16.00 лв

 СИРЕНЕ НА ГРИЛ

поднесено със сорбе от лютеница с чубрица и тогараши
 14.00 лв

 КЬОПОЛУ 

от патладжан и чушка, поднесено с мус от овче сирене 
 13.00 лв

 ТЕЛЕШКИ ЕЗИК В МАСЛО

с хойсин сос и пролетна туршия
 16.00 лв

 ГЪШИ ДРОБ 

поднесен върху домашен мармалад от шипки и ябълки
18.00 лв

Основни

 БАЛКАНСКО КЪРИ за двама

три вариации, с различна лютивина:

  • оранжева леща с шафран,
  • патладжан с червено чили,
  • калмари и скариди в кафир лайм и лимонова трева,

сервираме с ориз на пара  и нашето „табуле”

0.600/ 28.00 лв

 

 РИБА ТОН – нашата най-добра рецепта 
0.300 кг / 28.00 лв

 Ново! БАЛКАНСКА СЬОМГОВА ПЪСТЪРВА върху пюре от земна ябълка, мус от авокадо и чери домати 
0.280 кг / 23.00 лв

Ново! ПАТЕШКО МАГРЕ с полента и диви гъби, със сос от балсамов оцет и ягоди

0.280 кг / 24.00 лв

ПАТЕШКО КОНФИ – АЗИАТСКА „ЛАЗАНЯ“

патешко бутче с тонкатсу и соев сос, между кори уон тон, полято с жълто къри и олио от магданоз
0.280 кг / 23.00 лв

 СВИНСКО С ОРИЗ И ПРАЗ

бавно готвено свинско в пикантен бульон, сотиран праз с куркума, маринован лук, пресен кориандър, пържен лук и два вида нудли

0.340 кг / 23.00 лв

Ново! БАВНО ГОТВЕНО ТЕЛЕШКО

поднесено с пресни картофи, билки и масло със сухи чушки 

0.320/ 27.00 лв

 

 АГНЕШКО ДЖОЛАНЧЕ В СТИЛ САТАЙ

поднесено върху азиатска дробсърма 
0.500 кг / 27.00 лв

 НУДЛИ

с морски дарове от Егейско море 
0.320 кг / 24.00 лв

РИБАЙ СТЕК

с печени зеленчуци за гарнитура 

13.90 лв за 0.100 кг

 

Хляб

0.200 кг / 3.90 лв

Нашият хляб се прави по технология с бавна ферментация, която облагородява вкуса, давайки на хляба мека, но стегната сърцевина и плътен аромат.
Подходящ е за нашия избор от:

Български сирена от овче и краве мляко, поднесени с кондименти от маслини, мед с трюфел и горчица с чили ✓ 7
0.120 кг / 16.00 лв

Плато салами
0.100 кг / 16.00 лв

Десерти

 ЕКЛЕР

 8. 00 лв

 ШОКОЛАД И ЦВЕКЛО

  8. 00 лв

 ЦЕДЕНО МЛЯКО С МЕД И ОРЕХИ

 8. 00 лв

 

 Нашите ястия съдържат алергени, моля попитайте: 1–зърнени с глутен; 2–ракообразни; 3–яйца; 4–риба, рибни; 5–фъстъци; 6–соя, соеви; 7–мляко, млечни; 8–ядки; 9–целина; 10–синап (горчица); 11–сусамово семе; 12–мекотели; 13–лупина; 14–серен диоксид и сулфити.