Философията на ресторант Николас 0°/360° се състои в неповторимото съчетаване на балканска кухня и азиатски привкус, което да създава изключително изживяване за всеки гост. Ресторантът се гордее с предлагането на най-висококачествено японско месо, прясна риба и морски дарове от Гърция, които са грижовно подбрани, винаги свежи и неизменно вкусни.

В ресторант Николас 0360 е отдадено голямо значение на качеството на продуктите. Нашите готвачи се грижат да избират само най-добрите съставки от японски и гръцки доставчици, които предоставят изключителен опит на гурме ценители. Страстта към съчетаването на балканските и азиатските вкусове създава иновативни и изискани ястия, които ни отличават от останалите.

Ресторант Николас 0360 предлага една от най-интересните винени листа в България. Грижливо подбраните балкански вина допълват и подчертават вкусовете на нашите ястия, докато световните вина от най-висок клас предоставят алтернатива за гостите, които търсят нещо класическо и изискано. Дегустационното меню включва внимателно подбрани комбинации от вина и ястия, които съчетават характера на балканската кухня със световните винени възможности.

Нашата философия обхваща повече от храна и вино. Ние се стремим да създадем уютна и приятна атмосфера, така че гостите да се чувстват като у дома. Внимателно подбрана музика, стилен интериор и професионално обслужване създават идеалната обстановка за наслаждение от храната и виното.