Обедно меню

null

Заповядайте на обяд в ресторант Niko’las 0о/360о

в делничен ден от 12:00 до 15:00 часа.

Супи

Таратор с ябълка и краставица …………..4.20лв

Салати

Микс листни салати с домат, краставица, фета сирене и медено-лимонов дресинг…………..6.40лв

Хумус с моркови, пуканки от нахут и препечен домашен хляб……………6.40лв

Предястия и Oсновни

Ризото с гъби……………9.00лв

Задушени зеленчуци с телешко и леща……………9.00лв

Пържено пиле със салата колсло и майонеза с чили ……………9.00лв

Кюфтета с картофено пюре и домашна лютеница……………9.00лв

Дегустационно меню

null
представящо кулинарните традиции на Балканите в пет ястия:

 

Катък

Салата с шарени домати от нашата градина, прясно сирене

и дресинг с бъз, лимон и зехтин

Кьопоолу

Бавно готвено българско телешко

във вино от рубин и мавруд, поднесено върху пресни картофки

и манатарки от Родопите със сос от спанак и печени ябълки

Цедено кисело мляко

нашия феноменален десерт, представящ вкуса на България

 

цена на човек за 5 ястия – 80лв

Имате възможност да добавите и 3 български вина (125 мл) които сме подбрали според храната
цена на човек – 30 лв

Предястия

null

Порциите са с тегло 0.250-0.280 кг / 16.00 лв

ново! СОФИЯ-ПЛОВДИВ

Салата от малки шарени домати от нашата градина, прясно сирене и дресинг с босилек, лимон и бъз

КАТЪК

с мус от сирене с печени чушки, пюре от патладжан и натрошено свежо краве сирене

ново! СОФИЯ – САНТОРИНИ

розови домати с ленти от краставица, червен лук, каперси, маслини и мариновани морски дарове

ново! СОФИЯ-ОДРИН

топло кьопоолу – патладжан и чушки, сотирани с овче сирене и магданозено олио

Предястия

null

Порциите са с тегло 0.120-0.140 кг / 18.00 лв

ново! СОФИЯ – РИМ

Телешко шкембе в доматен сос с маслини и артишок

ново! СОФИЯ – МИКОНОС

леко пикантно телешко бон филе, нарязано на ситни кубчета, с мариновани краставици и мащерка върху крем от риба тон с японска майонеза и жълтък, маринован в соев сос

ГЬОЗА

Изтокът среща Запада – оризово тесто пълнено със свинско месо, скариди и подправки

Основни /вегетариански предложения/

null

Порциите са с тегло 0.200-0.220 кг / 21.00 лв

РИГАТОНИ

с шафран, кефалотири, сушени плодове и аспержи

ново! СОФИЯ – КАЗАНЛЪК – БАНКОК

понички от скариди, поднесени с жълто къри и леко пикантно плодово кули

ГОРСКИ ГЪБИ

с редукция от мавруд и кейл, манголд и аспержи

Основни

null

Порциите са с тегло 0.300-0.320 кг

ФИЛЕ ЦИПУРА

с пикантен барбекю сос, гарнирано със зеле на грил и манатарки

28.00 лв

ново! СОФИЯ-ХОНГ КОНГ-ТОКИО

Нудли в богат бульон от телешко, скариди и зеленчуци, поднесено с карпачо от скариди, дъмплинг от уагиу, едамаме и мариновано яйце

26.00 лв

ново! ЦЯЛ АГНЕШКИ ВРАТ  от пасищни български животни, бавно готвен и завършен на барбекю с гарнитура от млади картофи и бели миди в леко пикантен сос (порцията е 0.500 кг)

32.00 лв

ново! СОФИЯ – ИСТАНБУЛ

кебап от телешко и свинско с много магданоз и пул пипер, поднесен с жарени броколи, овкусени с доматена салца, мариновани карфиолени цветове и шалот

28.00 лв

ново! ЗАЕШКО РОЛЕ

с трюфел, диви гъби и картофи с пяна от манатарки

28.00 лв

РИБА ТОН

нашата най-добра рецепта вер.3.0: филе от жълтопера риба тон в билкова пудра, поднесено с азиатски ориз с яйца и зеленчуци

32.00 лв

ЗРЯЛО ГОВЕЖДО

с висока мраморизация, пресни аспержи, целина, картофи и трюфел сос

40.00 лв

Десерти

null

Порциите са с тегло 0.140 кг

БЪЛГАРСКИ

купол от кисело мляко, под който сме поставили два муса с мед, бисквита от орехи, желе от мед и сорбе от босилек и мента

12.00 лв

ДЮЛЕВ

мус от млечен белгийски шоколад с карамел и дюля върху хрупкава бисквита поднесен с тофи сос и сладолед с дюлева ракия

10.00 лв

ново!  КРЕМ КАРАМЕЛ

сервиран с кърт от маракуя и хрупкави кори за баница

8.00 лв

Нашите ястия съдържат алергени, моля попитайте: 1–зърнени с глутен; 2–ракообразни; 3–яйца; 4–риба, рибни; 5–фъстъци; 6–соя, соеви; 7–мляко, млечни; 8–ядки; 9–целина; 10–синап (горчица); 11–сусамово семе; 12–мекотели; 13–лупина; 14–серен диоксид и сулфити.

МЕДИЙНИ ВРЪЗКИ

null

ДОБРЕ ДОШЛИ