Заповядайте на обяд в ресторант Niko’las 0о/360о
в делничен ден от 12:00 до 15:00 часа.
Обедно меню
Супи
Таратор с ябълка и краставица …………..4.20лв
Салати
Микс листни салати с домат, краставица, фета сирене и медено-лимонов дресинг…………..6.40лв
Хумус с моркови, пуканки от нахут и препечен домашен хляб……………6.40лв
Предястия и Oсновни
Ризото с гъби……………9.00лв
Задушени зеленчуци с телешко и леща……………9.00лв
Пържено пиле със салата колсло и майонеза с чили ……………9.00лв
Кюфтета с картофено пюре и домашна лютеница……………9.00лв
МЕНЮ
The taste of Balkans with an Asian twist
Дегустационно меню
представящо кулинарните традиции на Балканите в пет ястия:
Катък
Салата с шарени домати от нашата градина, прясно сирене
и дресинг с бъз, лимон и зехтин
Кьопоолу
Бавно готвено българско телешко
във вино от рубин и мавруд, поднесено върху пресни картофки
и манатарки от Родопите със сос от спанак и печени ябълки
Цедено кисело мляко
нашия феноменален десерт, представящ вкуса на България
цена на човек за 5 ястия – 80лв
Имате възможност да добавите и 3 български вина (125 мл) които сме подбрали според храната
цена на човек – 30 лв
Предястия
Порциите са с тегло 0.250-0.280 кг / 16.00 лв
ново! СОФИЯ-ПЛОВДИВ
Салата от малки шарени домати от нашата градина, прясно сирене и дресинг с босилек, лимон и бъз
КАТЪК
с мус от сирене с печени чушки, пюре от патладжан и натрошено свежо краве сирене
ново! СОФИЯ – САНТОРИНИ
розови домати с ленти от краставица, червен лук, каперси, маслини и мариновани морски дарове
ново! СОФИЯ-ОДРИН
топло кьопоолу – патладжан и чушки, сотирани с овче сирене и магданозено олио
Предястия
Порциите са с тегло 0.120-0.140 кг / 18.00 лв
ново! СОФИЯ – РИМ
Телешко шкембе в доматен сос с маслини и артишок
ново! СОФИЯ – МИКОНОС
леко пикантно телешко бон филе, нарязано на ситни кубчета, с мариновани краставици и мащерка върху крем от риба тон с японска майонеза и жълтък, маринован в соев сос
ГЬОЗА
Изтокът среща Запада – оризово тесто пълнено със свинско месо, скариди и подправки
Основни /вегетариански предложения/
Порциите са с тегло 0.200-0.220 кг / 21.00 лв
РИГАТОНИ
с шафран, кефалотири, сушени плодове и аспержи
ново! СОФИЯ – КАЗАНЛЪК – БАНКОК
понички от скариди, поднесени с жълто къри и леко пикантно плодово кули
ГОРСКИ ГЪБИ
с редукция от мавруд и кейл, манголд и аспержи
Основни
Порциите са с тегло 0.300-0.320 кг
ФИЛЕ ЦИПУРА
с пикантен барбекю сос, гарнирано със зеле на грил и манатарки
28.00 лв
ново! СОФИЯ-ХОНГ КОНГ-ТОКИО
Нудли в богат бульон от телешко, скариди и зеленчуци, поднесено с карпачо от скариди, дъмплинг от уагиу, едамаме и мариновано яйце
26.00 лв
ново! ЦЯЛ АГНЕШКИ ВРАТ от пасищни български животни, бавно готвен и завършен на барбекю с гарнитура от млади картофи и бели миди в леко пикантен сос (порцията е 0.500 кг)
32.00 лв
ново! СОФИЯ – ИСТАНБУЛ
кебап от телешко и свинско с много магданоз и пул пипер, поднесен с жарени броколи, овкусени с доматена салца, мариновани карфиолени цветове и шалот
28.00 лв
ново! ЗАЕШКО РОЛЕ
с трюфел, диви гъби и картофи с пяна от манатарки
28.00 лв
РИБА ТОН
нашата най-добра рецепта вер.3.0: филе от жълтопера риба тон в билкова пудра, поднесено с азиатски ориз с яйца и зеленчуци
32.00 лв
ЗРЯЛО ГОВЕЖДО
с висока мраморизация, пресни аспержи, целина, картофи и трюфел сос
40.00 лв
Десерти
Порциите са с тегло 0.140 кг
БЪЛГАРСКИ
купол от кисело мляко, под който сме поставили два муса с мед, бисквита от орехи, желе от мед и сорбе от босилек и мента
12.00 лв
ДЮЛЕВ
мус от млечен белгийски шоколад с карамел и дюля върху хрупкава бисквита поднесен с тофи сос и сладолед с дюлева ракия
10.00 лв
ново! КРЕМ КАРАМЕЛ
сервиран с кърт от маракуя и хрупкави кори за баница
8.00 лв
Нашите ястия съдържат алергени, моля попитайте: 1–зърнени с глутен; 2–ракообразни; 3–яйца; 4–риба, рибни; 5–фъстъци; 6–соя, соеви; 7–мляко, млечни; 8–ядки; 9–целина; 10–синап (горчица); 11–сусамово семе; 12–мекотели; 13–лупина; 14–серен диоксид и сулфити.
ГАЛЕРИЯ
Niko’las – 3D изглед
